第一屆大食物觀·未來食品科技創(chuàng)新國際研討會：北京盈盛恒泰共話未來食品科技

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第一屆大食物觀 ? 未來食品科技創(chuàng)新國際研討會于2024年5月16-17日在北京順利召開！

<1> 樹立“大食物觀"

“大食物觀"的出發(fā)點和落腳點是順應(yīng)民眾食品消費結(jié)構(gòu)的變化趨勢，確保民眾吃得安全健康、營養(yǎng)均衡。以大食物觀指導未來食品科技創(chuàng)新，對于提升我國整體食物供給與科技戰(zhàn)略安全，并提升社會的可持續(xù)發(fā)展水平具有重要的戰(zhàn)略意義。

<2> 未來食品科技創(chuàng)新

未來食品領(lǐng)域融合了合成生物學、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、增材制造、食品科學、微生物學等眾多顛覆性前沿技術(shù)，需要開展大量的原始創(chuàng)新工作，這也是本次研討會的聚焦點。通過展示國內(nèi)外最新科研成果，搭建科研單位與企業(yè)產(chǎn)學研結(jié)合的平臺，共同促進我國替代蛋白產(chǎn)業(yè)和未來食品科技創(chuàng)新發(fā)展快速踏入新里程。

會議組織機構(gòu)

主辦單位

北京食品科學研究院、中國肉類食品綜合研究中心、中國食品雜志社《食品科學》雜志、中國食品雜志社《Food Science and Human Wellness》雜志、中國食品雜志社《Journal of Future Foods》雜志

合作單位

北京工商大學食品與健康學院、北京聯(lián)合大學生物化學工程學院、河北農(nóng)業(yè)大學食品科技學院、西華大學食品與生物工程學院、大連民族大學生命科學學院、齊齊哈爾大學食品與生物工程學院、河北科技大學食品與生物學院、登赫（上海）生命科學有限公司、北京盈盛恒泰科技有限責任公司、古井集團、嘉必優(yōu)生物技術(shù)（武漢）股份有限公司

PART 01  會議內(nèi)容

分組議題

1.食品生物制造

2.替代蛋白技術(shù)

3.食品感官科學與口腔加工

4.精準營養(yǎng)與疾病預(yù)防

5.食品加工高新技術(shù)

6.食品裝備與智能制造

7.食品安全大數(shù)據(jù)與檢測技術(shù)

8.智能化和綠色食品包裝

9.食品交叉學科研究

特設(shè)專場

1.青年學者專場

2.博士生專場

3.碩士生專場

會議形式

1.國內(nèi)外知名專家、教授發(fā)言

2.參會代表相關(guān)研究成果發(fā)言

3.論文海報展示

4.參展企業(yè)產(chǎn)品展示

PART 02  會議流程

會議信息

時間：2024年5月16-17日

地點：北京豐大國際大酒店

日程安排

PART 03  關(guān)于我們

北京盈盛恒泰科技有限責任公司

公司成立于2005年，是一家集研發(fā)、制造和營銷于一體的高新技術(shù)企業(yè)。公司目前是美國、德國、意大利、日本等多個一線品牌儀器制造商的中國區(qū)營銷合作伙伴和技術(shù)服務(wù)中心。我們持續(xù)引進國外先進技術(shù)解決國內(nèi)食品行業(yè)檢測難題，堅持做到“引進-吸收-再創(chuàng)造"，實現(xiàn)對其的追趕、最終超越。

參展產(chǎn)品：

工匠精神

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